Açaí

Açaí

Açaí
(Euterpe oleracea Mart)

Habitat:
Floresta de várzea e regiões alagadas.

Características:
Palmeira de até 25m de altura.

Fruto:
Aparecem em cachos. São pequenos e arredondados de coloração roxa, quase preta.

Uso industrial:
Folhas: coberturas de casas, cestas e chapéus.
Tronco: construção de casas.
Frutos: vinho ou suco de açaí.

Uso medicinal:
Energético rico em proteína e gordura.

 

Você sabia?

O açaí é muito rico em antocianina, uma substância que ajuda no combate ao colesterol. A uva também possuí essa substância, só que o açaí sai na frente, pois tem 33 vezes mais antocianina que a uva. As antocianinas também são corantes naturais!

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