Castanha do Pará

Castanha do Pará

Castanha-do-pará

(Bertholletia excelsa)  

Habitat:

Floresta de terra firme.

 

Características:

Árvore de grande porte com até 50 m de altura.

 

Fruto:

Semelhante ao coco, com a casca espessa e difícil de abrir. Pode abrigar até 25 sementes em seu interior.

 

Uso industrial:

Fruto: castanhas, doces, salgados, sabonetes e cremes.

 

Uso medicinal:

Rico em gorduras e proteínas.

 

Você sabia?

A amêndoa da castanha-do-pará é considerada uma verdadeira “carne vegetal” por ser muito rica em gorduras e proteínas. Para se ter uma idéia, a proteína contida em apenas duas de suas amêndoas equivale a de um ovo de galinha.

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